สหกรณ์โคนมวาริชภูมิ
จำกัด ทุ่มงบประมาณสร้างโรงงานนมยูเอชที แก้ปัญหานมล้นตลาด คุณภาพต่ำ
ช่วยเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนม ไม่ต้องสูญรายได้
สกลนคร: นางสาวกุหลาบ นามแสงโคตร
ผู้จัดการสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ จำกัด จังหวัดสกลนคร
กล่าวถึงการสร้างโรงงานนมยูเอชทีว่า เนื่องจากปัญหาในเรื่องของค่าจ้างในการผลิตนม
ค่าขนส่งทั้งไป-กลับ ปัญหาเรื่องคุณภาพของนม และปัญหาเรื่องนมล้นตลาดในช่วงปิดภาคเรียน
ซึ่งผู้ประกอบการรับซื้อน้ำนม ไม่สามารถรองรับน้ำนมเราได้หมด
ทำให้นมที่เหลือเน่าเสีย และต้องเททิ้ง จึงทำให้มีแนวคิดที่จะสร้างโรงผลิตนมยูเอชทีขึ้นมา
เพื่อรองรับปัญหาตรงนี้ ซึ่งได้เริ่มดำเนินการตั้งวันที่ 24 กันยายน
2553 ที่ผ่านมา โดยงบประมาณที่นำมาใช้ในการก่อสร้างจำนวน 46
ล้านบาท
ซึ่งได้มาจากการรับฝากเงินจากสหกรณ์ออมทรัพย์สาธารณสุขสกลนคร จำกัด
โดยโรงงานนมยูเอชทีนี้ จะช่วยสร้างความมั่นใจให้กับเกษตรที่เลี้ยงโคนมว่า
ช่วงปิดเทอมไม่ต้องหวั่นวิตกว่า นมจะเททิ้ง
และโคนมเป็นอาชีพที่เกษตรกรมั่นใจได้ว่า มั่นคงไปตลอดไม่ว่าจะเป็นช่วงปิดภาคเรียน
หรือเปิดภาคเรียน อย่างไรก็ดี
สหกรณ์ได้รับการแนะนำจากบริษัทอุตสาหกรรมนมไทย ช่วยแนะนำในการจัดการวางแผนการผลิต
และการควบคุมกำลังคน
นางสาวกุหลาบ กล่าวว่า ทั้งนี้ ปริมาณการผลิตของโรงงานนมยูเอชที เฉลี่ยละ 10 ตัน/วัน อาทิตย์ละ 6 วัน
ส่วนปริมาณการรับซื้อน้ำนมดิบจากเกษตรกร 24 ตัน/วัน
โดยเกษตรกรโดยทั่วไปสหกรณ์จะรับซื้อตามราคากลาง คือ กิโลกรัมละ 17
บาท แต่สมาชิกสหกรณ์จะรับซื้อในราคากิโลกรัมละ 16.60 บาท เพราะมีส่วนต่างในเรื่องของต้นทุน และการปันผลในช่วงสิ้นปีงบประมาณ
อย่างไรก็ตาม นมยูเอชที ที่สหกรณ์ผลิตได้
จะนำส่งให้กับโครงการอาหารเสริมนมโรงเรียน เพียงแห่งเดียว
เพราะสหกรณ์ผลิตแต่นมชนิดจืดเท่านั้น และส่วนนมพาสเจอร์ไรส์
เราจะส่งเฉพาะโครงการนมโรงเรียน โดยช่วงเปิดเทอมจะส่งเป็นนมพาสเจอร์ไรส์
ช่วงปิดเทอมจะเป็นนมกล่องโดยที่สหกรณ์ผลิตเอง
โดยปริมาณนมที่สหกรณ์ผลิตส่งให้กับโครงการนมโรงเรียนจะอยู่ที่
130,000 ถุง/วัน ในพื้นที่จังหวัดสกลนคร และพื้นที่จังหวัดใกล้เคียง
อาทิ จังหวัดอุดรธานี นครพนม มุกดาหาร หนองคาย และกาฬสินธุ์
ผู้จัดการสหกรณ์โคนมวาริชภูมิ
จำกัด กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ ยังการแลกเปลี่ยนสินค้านมกล่อง
กับวัตถุดิบ เช่น มันเส้น รำอ่อน กับทางประเทศลาว โดยวิธีการซื้อเงินสด
ทางประเทศลาวก็ซื้อสดนมเราไป และทางเรา ก็ซื้อสดวัตถุดิบจากประเทศลาว
มาจำหน่ายให้กับสมาชิก เพื่อนำไปทำเป็นอาหารให้กับโคนม แต่ก็ต้องดูภาวะราคาด้วย
หากราคาแพงกว่าประเทศไทย เราก็จะไม่ซื้อ
เพราะสหกรณ์จะเน้นในเรื่องของการลดต้นทุนให้กับสมาชิก
“กำลังการผลิตของโรงงานนมยูเอชทีขณะนี้
1.25 ตัน/ชั่วโมง ซึ่งสามารถที่จะพอเลี้ยงตัวเองไปได้ โดยไม่ต้องไปอาศัยคนอื่นหายใจ ที่ผ่านมา ยอมรับว่า เราใช้จมูกคนอื่นหายใจ
อย่างเช่น น้ำนมดิบล้นตลาด
ต้องไปอ้อนวอนผู้ประกอบการให้รับซื้อในราคาที่ต่ำกว่าทุน
แต่หลังจากมีโรงงานนมยูเอชที เราสามารถพึ่งตัวเองได้ ทั้งนี้ หากมีกำลังการผลิตเหลือ
ก็จะสามารถช่วยเหลือสหกรณ์อื่นๆ ได้อีกด้วย”
นางสาวกุหลาบ กล่าวว่า
ส่วนโครงการในการช่วยเหลือสมาชิก สหกรณ์ได้ปล่อยสินเชื่อซื้อแม่โค
เพื่อเป็นการเพิ่มวัตถุดิบให้กับสหกรณ์ สมาชิกก็จะมีรายได้เพิ่มมากขึ้น
และขยายฟาร์มสมาชิกขนาดเล็ก ให้เป็นฟาร์มขนาดกลาง
และฟาร์มขนาดกลางให้เป็นฟาร์มขนาดใหญ่ ส่วนรายละเอียดของโครงการ
สหกรณ์จะปล่อยเงินกู้ให้ กับสมาชิกรายละ 100,000 บาท
สูงสุดไม่เกิน 200,000 บาท โดยคิดอัตราดอกเบี้ย 9 บาท/ปี
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น